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Suprême de pigeon "royal" rôti, petit épeautre bio à la Fourme d'Ambert et poire caramélisée Jilali Berrekama - Restaurant à Théoule sur Mer a choisi le Château Champ des Soeurs 2010 ... ici LA recette Terrine tiède à la Fourme d'Ambert, pommes, artichauts, et jambon de pays, salade d'endive et betterave Luc Salsedo - Restaurant à Nice a choisi la cuvée Montluzis de Mont Tauch Observez une Fourme d’Ambert, vous découvrirez une grande dame qui a su traverser les âges. Fromage traditionnel des Monts du Forez en Auvergne, la fourme d’Ambert est aujourd’hui distinguée par une AOC et une AOP qui la protège par delà nos frontières. ... pour tout savoir sur la rencontre réussie !